Löysin jälleen viikonloppuna yhden hiivattoman leivän reseptin. Tääkin oli helppo ja nopea tehdä. Aineet vaan sekasin, pellille ja paisto. :)

1 dl kauralehiutaleita

4,5 - 5 dl hiivaleipäjauhoja

1 tl suolaa

1 rkl hunajaa

1 tl soodaa

loraus öljyä

3 dl maustamatonta jugurttia

 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon jugurtti ja loraus öljyä. Sekoita taikina tasaiseksi ja muotoile siitä yksi matala ja pyöreäleipä uunipellille (n. 1cm paksu). Jaa leikkurilla leipä 8osaan. Pistele haarukalla reikiä pintaan. Paista 175 asteessa uunin keskitasossa n. 30 min.

 

Muokkasin vähän alkuperäistä reseptiä. Siinä oli käytetty sämpyläjauhoja ja hunajan tilalla 1tl sokeria sekä kaurahiutaleiden tilalla kauraleseitä. Leivän koosta eikä mistään oikeen sanottu mitään ja veitsellä piti tehdä ristikuvio leivän päälle. Tein sit loppupeleissä niinku itse tahdoin ja hyvin onnistu. =)

 

WP_20150118_005%5B1%5D.jpg

Tuossa kuvaus vaiheessa mä oon jo irrotellu leivät toisistaan.

Nuo sai mukavasti halkastua niin yhdestä tuli aina 2. :)

Resepti löydetty tuolta -> KLIK

 

Aikasemmin löysin jo hiivattomien sämpylöiden reseptin ja se on tässä..

Nopeat, helpot, hiivattomat sämpylät, n.8kpl:

4 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1,5 rkl hunajaa/siirappia
2,5-3 dl vettä

Sekoita jauhot ja suola keskenään hyvin sekaisin.
Lisää hunaja ja vesi, ja sekoita lusikalla taikinaksi.
Pyörittele jauhotetuin käsin palloiksi tai nostele vesilasissa kastetulla lusikalla kökköjä pellille leivinpaperin päälle.
Paista 200-asteessa 15 minuuttia.

Noitakin olen tehnyt jo muutamaan otteeseen eri jauhovariaatioilla. :) Resepti bonjattu tuolta -> KLIK